在北京，伯父想要繼承父親的遺產，需要依據(jù)《中華人民共和國民法典》中關于繼承的相關法律規(guī)定進行處理。以下是詳細的步驟和法律建議：

法律規(guī)定：《民法典》千一百二十七條規(guī)定了遺產的繼承順序，其中順序為配偶、子女、父母，第二順序為兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。因此，通常情況下，伯父作為父親的兄弟，屬于第二順序繼承人。

無順序繼承人時繼承：如果父親未留遺囑，且沒有順序的繼承人(即無配偶、子女、父母在世)，那么伯父作為第二順序繼承人有權繼承遺產。

遺囑繼承：如果父親留有遺囑，并明確指定伯父為繼承人，那么伯父可以依據(jù)遺囑繼承遺產。

法定繼承：如果沒有遺囑，或者遺囑無效，那么將按照法定繼承進行。此時，如果順序繼承人都已去世或放棄繼承權，伯父可以繼承遺產。

繼承程序：伯父應當向法院申請繼承，提供相關證明材料，如死亡證明、親屬關系證明、遺囑(如果有)等。

專業(yè)法律幫助：在這一過程中，建議尋求專業(yè)律師的幫助，律師可以提供更專業(yè)的法律意見和指導，幫助您分析案件和證據(jù)，提供必要的法律服務。

此外，在處理北京伯父繼承父親遺產的問題時，以下還有一些其他建議：

多途徑解決：除了訴訟外，還可以考慮通過調解、仲裁等方式解決遺產糾紛。

保護證據(jù)：確保所有相關證據(jù)如遺囑、死亡證明等得到妥善保管。

總的來說，北京伯父繼承父親遺產的問題需要通過法律途徑解決。伯父作為第二順序繼承人，在沒有順序繼承人的情況下可以依法繼承遺產。同時，建議在這一過程中尋求專業(yè)律師的幫助，以確保合法權益得到有效維護。